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　　1. 新疆大盘鸡：新疆大盘鸡是新疆农村酒席上的一道传统菜品，选用鸡肉、土豆、辣椒等食材，经过煮、炒等烹饪方式制成，口感香辣。

　　2. 新疆烤羊肉串：新疆烤羊肉串是新疆农村酒席上的一道传统小吃，选用羊肉，经过烤制而成，口感香嫩。

　　3. 新疆手抓饭：新疆手抓饭是新疆农村酒席上的一道传统菜品，选用米饭、羊肉、胡萝卜等食材，经过煮、炒等烹饪方式制成，口感香甜。

　　5. 新疆拌面：新疆拌面是新疆农村酒席上的一道传统菜品，选用面条，经过煮熟，搭配各种调料和热油食用，口感香辣。

　　7. 新疆烤全羊：新疆烤全羊是新疆农村酒席上的一道传统菜品，选用整只羊，经过烤制而成，口感鲜美。

　　8. 新疆大盘鱼：新疆大盘鱼是新疆农村酒席上的一道传统菜品，选用鱼类，经过煮、炒等烹饪方式制成，口感鲜美。

　　9. 新疆手抓羊肉：新疆手抓羊肉是新疆农村酒席上的一道传统菜品，选用羊肉，经过煮、烤等烹饪方式制成，口感鲜嫩。

　　10. 新疆烤包子：新疆烤包子是新疆农村酒席上的一道传统小吃，选用面粉，经过烤制而成，口感酥脆。

　　这些菜品只是新疆农村酒席上的一部分，实际上还有很多其他的美味菜品，如新疆拌菜、新疆烤鱼、新疆烤鸭等。