米乐M6网页版登录入口·西来顺 鸭香羊香满嘴香(图)

2024-03-20 09:54:46 1

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  北新华街上的二层小楼,一楼还有上个世纪七八十年代流行的外卖窗口,大中午的居然也排起来了小小的队伍。店面不大,门口贴着一组每日特价菜,酥椒羊排、香辣肚片……品种不少,四季都会更换。有幅字,京剧大家马连良后人题写的,据说跟西来顺颇有渊源。天花板上的云头,用了富丽的金色色调,挂着不少中国结和吉祥鱼。二楼墙上,挂着两大排拿手菜的照片,翻翻菜谱,连少见的三不沾都能做,不过得预约。

  酱牛肉,特别鲜美,没有丝毫的膻味,好吃。马连良鸭子,西来顺首任大厨创烧的镇店菜,据说腌渍时甚是费工费时,需要将鸭坯搓热,蒸煮三个小时之后过油炸。鸭子装盘后颜色黄亮,皮酥肉嫩,有传说中的透骨香,配上夹饼,吃起来真过瘾。烤羊腿,按照新疆传统工艺以馕坑烤制,与一般的烤羊腿不同,羊香特别浓郁。醋熘木须,跟其他店相比没那么酸,不过蛋香味也因此更加鲜美。

  门口车位少得可怜就不说了,跟很多老字号一样,没有电梯,而且楼梯挺窄。上下两层楼,居然只有一个包间,对,您没听错,只有一个包间,面积也不大,摆上十把椅子就很局促了。桃仁苦菊,常见的小凉菜,做得不咋样,核桃仁还算新鲜就是不脆,油多了,入嘴不太清爽。