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　　空气炸锅相较于烤箱，它可以做到少油或无油的烘烤，减少油脂的摄入，对身体更加健康。最近，我终于入手了九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast。这款空气炸锅可视、容量大、不用翻面，最重要的是，烹饪过程超级快！8分钟完成爆汁鸡翅，9分钟完成鲜嫩羊排。比一般的空气炸锅颜值高、效果高！已经使用一段时间后觉得它还不错，今天给大家介绍一下。

　　九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast给我的第一印象就是：漂亮！造型简洁，白色漆面设计，配合黑色的内胆以及触摸屏控制面板，看上去很干净大方。它的产品尺寸为356*360*260，容量5.5L，完全可以满足日常的需要。

　　操作面板上方一个大大的旋钮，可以进行模式选择，有嫩烤模式、脆烤模式两种可以选择。中间是一个LED显示屏，用于显示剩余烹饪时间、温度、模式信息。下方是菜单选择界面，想做什么就选择什么按钮即可。如果菜单上没有自己想做的，也可以通过自定义模式，选择烹饪的时间和温度等。控制面板下方就是烹饪时间、温度、启动按钮。除了旋钮外，其他功能均是触控实现，操作十分简便。当然，用户也可以通过微信小程序操作，这里就不再介绍了。

　　它的设计与一般的空气炸锅不同，并非封闭式的抽拉设计，而是采用可视化的翻盖设计。通过环形玻璃可以观察食物烹饪状态，不需要反复开盖确认锅内的食物是否烹饪到合适的程度，相比其他的空气炸锅更加方便。

　　在散热方面，并没有采用传统的玻璃开孔的设计，而是把散热孔放在了机器的顶把部后方，感觉这样的设计会更安全一些，散热效率会提高不少。

　　上盖下方是空气炸锅的加热部分，加热管采用碳素纤维材料，发热均匀升温快。形成720度立体热风，双面烘烤食材，不用翻面也能烤制出两面均匀的美食，大大提高了美食制作的效率。

　　锅体采用氧化锌晶须抗菌涂层，不易滋生细菌异味，保证入口食物的安全。内胆两侧还有两个硅胶设计的小耳朵，端锅时可以防烫，厂商还是挺贴心的。

　　烤架、炸锅都是分体结构设计，清洁特别方便，不容易留死角。另外，烤盘设计采用了了阿基米德螺旋线设计，可以有效地提升风吹，搭配开放式的聚风风道，还能让热量四周均匀分布。再配合烤盘的底部的4个耐高温活动支撑脚，使得烤盘与烤锅有一定的距离，让热风可以从底部循环穿过，使得食物的底面也能烤制的很好，从而烹饪过程也无需翻面。

　　之前用过烤箱、其他品牌的空气炸锅，他们有一个共同的特点：烤制时间长。哪怕容易熟的鸡翅也要烤制15-20分钟，等待时间很长，很不爽。但是九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast的嫩烤模式下，鸡翅烤制仅仅需要8分钟！怀着一种怀疑的态度，做了一份鸡翅，看看是否能熟透。

　　把腌制好的鸡翅均匀摆在烤盘上，然后选择嫩烤模式，并点击菜单栏中“鸡翅”，然后点击“开启”按钮，就可以开始烹饪了。8分钟爆汁鸡翅烤制完成！正面金黄，看着很诱人。反面烤制的效果也很棒！肉已经熟透了，而且刚刚好，鲜嫩多汁，这是因为九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast能够锁住水分，保证烧烤食物足够“嫩”。

　　之前做羊排需要烤制30分钟，九阳速嫩烤空气炸锅V1 Fast8的嫩烤羊排只需要9分钟，我是有点担心它烤不熟，怕最后嫩的还带血。

　　透过环形玻璃窗口，可以看到锅内羊排上的脂肪在不停的冒泡，高温使得羊排身上的脂肪融化，变成沸腾的油，就仿佛把羊排放入油锅一样进行煎炸，从生到熟的过程不仅没有滴一滴油，还完成了脱脂，外焦里嫩的羊排就这么完成了。

　　虽然9分钟很短，但是，羊排真的熟了，比之前用烤箱烤制效率提高了很多！只要提前把需要烤制的肉腌好，很快就可以完成烹饪，再也不用漫长的等待了。

　　最后做了一份烤红薯，烤红薯选用了脆烤模式，时间也很快，烤完的红薯外焦里嫩，非常香甜！感觉比烤箱烤的好吃很多！

　　总之，相比传统空气炸锅，这款空气可以让烹饪过程变的更得心应手，效率满满，感兴趣的小伙伴不妨关注下。