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　　夏天来临，又可以撸串，喝啤酒，平常在外面也吃过不少烤全羊，但是昨天跟哥几个自己在家做，记录下了全过程小编和小伙伴们就自己试了一下，烤全羊前先问了一个做厨师的朋友，选羊不易太大，十来斤的就行。为了入味，头一天就得把羊腌上。在家里没有烤全羊的炉子怎么办？自己可以用砖垒一个。造个架子把羊用铁丝绑好。把炭生着了，用铁丝把羊固定在铁架子上，要不停的旋转。十分钟后刷油一次，在烤十分钟后用刀子在羊身上扎空方便血水溜出来？不断刷油，大概得烤两个小时。

　　最后说起来真尴尬，因为没有经验，火太大，面上都烤焦了，不过后来用刀把烤焦的地方切掉，皮下的肉还是非常美味的

　　小编点评：还有一种烤全羊的特色吃法就是边吃边烤，面上烤熟后把熟的切下来吃，大口吃肉大口喝酒，接着继续烤，继续吃