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　　将亲自到现场，为小伙伴们带来丰盛美味的烤肉！今天，就让小编简单为大家介绍这个美食节究竟有什么看点。

　　走过了15个年头的烧烤派对，最初只是一个位于27街的小型活动，而如今已成为享誉全国的年度盛事！每年，这个活动吸引超过13万的吃货前来围观。汇集了来自美国各地一流烧烤美食及音乐，纽约的小伙伴们怎么可以错过！

　　今年，主办方将为小伙伴们邀请了来自全国15位的Pitmasters，为大家带来上万磅现场制作的烤肉。BBQ PItmaster是指在烤肉烹饪料理上有高水准造诣的大师，这些大厨们能够恰到好处地掌握如何选择最新鲜的烤肉原料、烤肉的时间温度、酱料等，以展现出烤肉最完美的口感和风味。

　　在15位的烤肉料理大师中，来自阿拉巴马州的Chris Lilly绝对是最值得期待的大师之一。他从这个活动开始创立至今，每年都没有缺席过这个美食节。不仅如此，他还连续5次获得了著名的Memphis in May烤肉比赛冠军，成为历史上获奖次数最多的烤肉大师。

　　来自亚特兰大的Fox 兄弟是首次参加这个烤肉美食节。他们在德州长大，从小吃惯南部风味的烤肉、香肠！

　　他将为小伙伴们带来鲜嫩多汁的Brisket。此外，这次带来的jalapeño-Cheddar sausage也是超级经典的美食。这款香肠用墨西哥青椒、蒜等各种香料切碎制作而成。微辣的青椒和肉的味道融合在一起，味道超赞！

　　来自密西西比的Garry Roark 和被誉为是密西西比的烤肉小公举Leslie Roark Scott，代表着密西西比的烤肉餐馆参加了这次活动。

　　来自纽约Blue Smoke的烤肉大师Jean-Paul Bourgeois，在路易斯安那州长大。从小被充满活力热情的南方风味美食包围，让他对烹饪产生了浓浓的兴趣。

　　这次，他将为小伙伴们带来肉质鲜嫩，味道香浓，外焦里嫩的 brisket burnt ends ！

　　来自田纳西的Pat Martin，也是全国著名的烤肉大师之一。他从小自学成才，精通田纳西式烤肉的手艺。

　　正宗德州烤肉！Scott是土生土长的德州人，他的爸爸就是一位德州烤肉大师！在父亲的教导影响下，他很快将这个家庭餐厅不断扩张，现在在德州和俄克拉何马州均开设了多家连锁店。多年来，他凭着超强的厨艺获奖无数。

　　这次，他将为小伙伴们带来德州风情的Brisket和香肠。让小伙伴们身在纽约也能品尝原汁原味的德州烤肉！感受一下他们餐馆的碳火大烤炉：

　　来自布鲁克林的Bill此前从事安保、私人保镖工作，但却一直梦想着把爷爷做的祖传美味烤肉分享给小伙伴们。他一直以来喜欢为朋友家人烤肉，每次都深得人们的喜爱。自从他的店Hometown Bar-B-Que于2013年开张以来，大受吃货欢迎。

　　由于篇幅有限，小编今天只为小伙伴们介绍其中8位大厨！其实，每一届参加美食节的大厨都非常优秀，小伙伴们如果周末有机会的话，一定要亲自到现场感受一下这场吃货们烤肉盛宴！

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